{"id":2560,"date":"2025-02-09T13:16:12","date_gmt":"2025-02-09T12:16:12","guid":{"rendered":"https:\/\/port2port.be\/?post_type=product&p=2560"},"modified":"2026-10-21T16:26:12","modified_gmt":"2026-10-21T14:26:12","slug":"quinta-do-noval-vintage-2008-port","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/port2port.be\/de\/produkt\/quinta-do-noval-jahrgang-2008-port\/","title":{"rendered":"2008 Quinta do Noval Jahrgangsportwein - Douro"},"content":{"rendered":"

2008 Quinta do Noval Vintage \u2013 Ein Noval f\u00fcr Liebhaber eigenwilliger Jahrg\u00e4nge<\/h2>\n

Nicht jeder interessante Vintage Port stammt aus einem Jahrgang, der allgemein als Klassiker gefeiert wird. Der Quinta do Noval Vintage 2008 ist gerade deshalb so faszinierend, weil er es dem Genie\u00dfer erm\u00f6glicht, die individuellen Entscheidungen des Weinguts zu entdecken. Der Wein wurde jung abgef\u00fcllt und erhielt anschlie\u00dfend die M\u00f6glichkeit, in der Flasche weiter zu reifen.<\/p>\n

Die Geschichte des Jahrgangs<\/h3>\n

Das Jahr 2008 war im Douro-Tal eine k\u00fchlere und weniger \u00fcppige Vegetationsperiode als in einigen der umliegenden Jahre. Gerade deshalb ist es interessant zu sehen, wie Quinta do Noval seine eigene Auswahl getroffen hat. Abgesehen von den allgemein bekannten Jahrg\u00e4ngen kann eine einzelne Abf\u00fcllung viel \u00fcber die Entscheidungen eines Herstellers aussagen.<\/p>\n

Was macht diese Flasche so besonders?<\/h3>\n

Dunkle Beeren, reife Pflaumen und blumige Nuancen bilden eine fruchtige Basis. Kakao und w\u00fcrzige Noten k\u00f6nnen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Tiefe sorgen. Die Struktur wird durch die Tannine bestimmt, w\u00e4hrend frische S\u00e4uren den konzentrierten Geschmack ausgleichen. Nach Jahren in der Flasche k\u00f6nnen sich neben der urspr\u00fcnglichen Frucht die ersten Reifearomen entwickeln.<\/p>\n

Genie\u00dfen und servieren<\/h3>\n

Wer eine Flasche aus dem Jahr 2008 \u00f6ffnet, kann den Kontrast zwischen jugendlicher Kraft und beginnender Reife entdecken. Das Dekantieren hilft dabei, eventuelle Ablagerungen abzuscheiden und dem Wein etwas Luft zu geben. F\u00fcr alle, die gerne verschiedene Noval-Jahrg\u00e4nge nebeneinander vergleichen, ist der 2007er ein guter Vergleich. Beide zeigen, wie ein Vintage Port den Charakter seines Erntejahres bewahren kann.<\/p>\n

Siehe auch 2007 Quinta do Noval Vintage<\/a> bei Port2Port.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Quinta do Noval Vintage 2008 vereint dunkle Fruchtaromen, Kakao und eine frische Struktur. Ein interessanter Wein f\u00fcr alle, die gerne weniger offensichtliche Jahrg\u00e4nge entdecken.<\/p>","protected":false},"featured_media":8177,"template":"","meta":{"_seopress_titles_title":"2008 Quinta do Noval Vintage Port \u2013 Douro","_seopress_titles_desc":"2008 Quinta do Noval Vintage Port uit de Douro. Een geconcentreerde Vintage Port met donker fruit, florale tonen, cacao en een lange, gestructureerde afdronk.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"71","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"2008 Quinta do Noval Vintage","iawp_total_views":32},"product_brand":[244],"product_cat":[22,71],"product_tag":[],"land":[41],"jaar":[249],"class_list":["post-2560","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-quinta-do-noval","product_cat-porto","product_cat-vintage","pa_druivensoort-tinta-barroca","pa_druivensoort-tinta-roriz-2","pa_druivensoort-tinto-cao","pa_druivensoort-touriga-franca","pa_druivensoort-touriga-nacional","pa_eenheid-750-ml","pa_verpakking-owc6","land-portugal","jaar-249","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2560"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2560"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2560"},{"taxonomy":"land","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/land?post=2560"},{"taxonomy":"jaar","embeddable":true,"href":"https:\/\/port2port.be\/de\/wp-json\/wp\/v2\/jaar?post=2560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}