Ein Tawny mit der Bezeichnung \u201e20 Years Old\u201c ist kein Wein aus einem einzigen Erntejahr. Barros stellt diesen Port aus verschiedenen, in Holzf\u00e4ssern gereiften Weinen zusammen, die so ausgew\u00e4hlt werden, dass sie einen Charakter ergeben, der einem Durchschnittsalter von etwa zwanzig Jahren entspricht. Das erfordert Erfahrung: Die einzelnen F\u00e4sser m\u00fcssen zusammen ein harmonisches Ganzes bilden.<\/p>\n
Bei einem \u201e20 Years Old Tawny\u201c geht es nicht um ein einzelnes Jahrgangsziffer auf dem Etikett. Die Kunst besteht darin, Weine aus verschiedenen Jahrg\u00e4ngen zu mischen, sodass sich das Aroma und der Geschmack der Reifung im Holz immer wieder neu ausbalancieren.<\/p>\n
Die lange Reifung im Holzfass verleiht dem Tawny seinen unverwechselbaren Charakter. Die jungen Fruchtaromen weichen nach und nach getrockneten Fr\u00fcchten, N\u00fcssen und kandierten Zitrusfr\u00fcchten. Bei einem gut gelagerten, zwanzigj\u00e4hrigen Tawny bleibt gleichzeitig gen\u00fcgend Frische erhalten, um die reichhaltigen Aromen lebendig zu halten.<\/p>\n
Beim Barros 20 Years Old kommen einem getrocknete Feigen und Aprikosen, Waln\u00fcsse, Mandeln und sanftes Karamell in den Sinn. Ein Hauch von Orangenschale sorgt f\u00fcr einen frischen Akzent. Der Geschmack ist rund und vielschichtig, mit einem Abgang, in dem die nussigen und fruchtigen Noten sanft nachklingen.<\/p>\n
Dieser Portwein muss nicht jahrelang in der Flasche gelagert werden, um seinen Charakter zu entfalten: Der wichtigste Reifeprozess hat bereits in den Holzf\u00e4ssern stattgefunden. Leicht gek\u00fchlt l\u00e4sst er sich besonders angenehm in Ruhe verkosten. Er passt hervorragend zu Nusskuchen, Desserts mit Karamell oder einem St\u00fcck gereiftem K\u00e4se. Auch pur bietet er ausreichend Komplexit\u00e4t.<\/p>\n
Entdecken Sie auch Barros 30 Years Old Tawny<\/a> und sehen Sie sich die Portauswahl<\/a> von Port2Port.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Der Barros 20 Years Old Tawny Port ist eine raffinierte Cuv\u00e9e aus holzgereiften Portweinen mit einem durchschnittlichen Alter von zwanzig Jahren. Eine elegante Wahl f\u00fcr alle, die die Komplexit\u00e4t und Weichheit eines gereiften Tawny sch\u00e4tzen.<\/p>\n\n